[Sydonay]

Falei errado

Me refiro a manter a mão fechada sem declarar Riichi

Na verdade eu percebi que você quis dizer isso, mas não resisti.

Eu acho interessante declarar Riichi ficando na espera de uma honra que já tenha 2 cópias descartadas, pois nesse caso a probabilidade da última cópia estar na muralha é grande, assim como a de um jogador descartá-la se não tiver descartes 100% seguros.
Outra possibilidade é ficar na espera do omote suji de um dos seus descartes, mas isso só funciona se não perceberem que você está fazendo Chitoitsu e se ele não for a única pedra descartada do seu naipe antes do Riichi, senão ninguém vai descartar pensando que você está fazendo um Hon'itsu.